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receta de Tarta salada de jamón y esparragos
Acabando la temporada de espárragos en nuestros mercados os traigo esta tarta salada que he preparado con ellos, pero no os preocupéis si no encontráis se puede hacer con espárragos de lata de buena...
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Receta ensalada de tomate rosa con burrata y romesco con vinagreta de polvo...
Quien se quejaba de frio ??? quien ?? porque el calor ha llegado y de que manera, ola de calor lo llaman ahora. El verano llega pronto o tarde y con el los tomates que saben a tomate y no a corcho....
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Albondigas rellenas de provolone y jamón con salsa de tomates secos y almendra
Empezamos el mes de septiembre después de un verano tranquilo publicando nueva receta para el #retomadeinaragon. Este mes vamos a cocinar con un ingrediente de mi zona, los tomates secos de Caspe. Son...
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receta de buñuelos de melocotón de Calanda
Que ganas tenia de que llegara el tiempo de los melocotones de Calanda, son de carne dura y un excelente sabor y dulzura ¡¡ El melocotón dos meses antes de su recolección es embolsado uno a uno en el...
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receta de cus cus de coliflor al azafran
Si de algún producto de calidad podemos presumir en Aragón es el azafrán. Se cree que entro en España a través de los musulmanes, que lo utilizan mucho en sus cocinas. La mayor parte de la producción...
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receta de crepes de borraja con queso
Ya estamos a diciembre, último mes del año y última receta del #retomadeinaragon. Diciembre es el mes por excelencia de las grandes comidas, se nos juntan las comidas de empresas, de amigos y como no,...
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receta de Rodaballo al cava con almejas
Ya quedan pocos dias para que llegue Navidad. Seguramente a estas alturas ya tendrás el menú que vas a preparar a los tuyos, si aún tienes dudas y no te has decidido por nada en concreto, te dejo esta...
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receta de pulpo a la Mugardesa
Entramos en un nuevo año, 2020. Atrás quedan las grandes comilonas en familia y con amigos de estos días pasados. Con el nuevo año retomamos nuestra costumbre de daros a conocer recetas nuevas. Este...
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receta de bollo preñados
En nuestro #PaseoPorEspaña llegamos a Asturias, comunidad autónoma de España bañada por el mar Cantábrico. Vamos a saborear su rica gastronomía. Desde sus platos mas tradicionales y contundentes,...
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Receta de quesada pasiega
Llegamos a la comunidad Cántabra este mes de marzo en el reto #UnPaseoPorEspaña. De todos es sabido la gran variedad de platos que tienen, pero por lo que quizá se conozca mas sea por sus dulces. Yo me...
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receta de Tarta costrada de Soria
Estamos todos viviendo unos días especialmente duros, la pandemia del coronavirus nos esta afectando, nunca antes habíamos tenido que estar encerrados en nuestras casas sin poder salir. Yo parte de las...
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receta de piperrada con bacalao
Son unos dias extraños los que estamos viviendo, encerrados en casa para que así todo pase mas deprisa y pronto podamos salir a la calle y abrazarnos como nunca antes lo hayamos hecho.Nuestras cocinas...
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receta de peras del Rincòn del Soto al vino
Seguimos viajando gastronómicamente desde nuestro confinamiento a través de las recetas que preparamos para el reto #UnPaseoPorEspaña. Llegamos a la Rioja famosa por sus vinos, productos de la huerta y...
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Receta de Pochas a la Navarra
Seguimos en nuestro viaje virtual y gastronómico por las comunidades de España. Este mes de junio nos adentramos en la comunidad de Navarra. Navarra es rica en productos para deleitar el paladar del...
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receta de Refollaus o tortas de Ayerbe
Mes a mes en este atípico año hemos viajado virtualmente a las comunidades de España gastronómicamente hablando con nuestro reto #UnPaseoPorEspaña. Este mes de julio nos quedamos cerca en nuestro viaje...
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receta de fricandó
¿ Soy yo la unica a la que se le ha pasado este verano en un suspiro ? Seguro que no, somos muchos los que no hemos tenido unos días de descanso como en años anteriores, este ha sido un verano...
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receta de buñuelos de calabaza
Seguimos viajando virtualmente, a través de recetas típicas por todas las comunidades de España. Hoy hacemos parada en la comunidad Valenciana. Todos sabemos de lo mas típico de esta comunidad que son...
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receta de callos a la madrileña
Llegamos al mes de noviembre pensando que las cosas serian diferentes después del verano y la cosa es que estamos peor que nunca en el tema del covid19, Seguimos sin poder viajar pero en el reto...
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receta se sopa Castellana
Diciembre último mes del año, un año diferente a todo lo que nosotros conocíamos hasta ahora. A finales de marzo llego un confinamiento debido a la pandemia mundial que sufríamos y a día de hoy aun...
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receta de Tiznao manchego
Lo primero quiero felicitaros el Año Nuevo a todos vosotros, esperemos que después de todos estos meses tan duros veamos un poco de luz y podamos reanudar nuestra anterior vida pronto.Aun así nosotras...
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receta de Perrunillas
Nuestro viaje virtual por #UnPaseoPorEspaña este mes nos lleva hasta Extremadura. Comunidad autónoma que cuenta con varias denominaciones de origen, en vinos la Ribera del Guadiana, Dehesa de...
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receta de albondigas de choco (sepia)
Nuevo mes, marzo, y deseando que llegue la primavera. Este mes nos desplazamos virtualmente a la comunidad de Andalucía en nuestro reto #UnPaseoPorEspaña junto a mi amiga Paula.que difícil ha sido este...
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receta de pasteles de carne Murcianos
Quien nos iba a decir que un año más tarde de iniciarse la pandemia aun estaríamos sin poder viajar a ningún sitio de la España. Pero todo tiene solución, si no podemos fisicamente lo hacemos...
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receta de calamares a la bruta
Parece que ya se ve alguna luz, aunque con precaución, al final del túnel y podremos viajar fisicamente por España para disfrutar de su rica gastronomía. Seguimos virtualmente con nuestras recetas...
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Receta de atún al estilo gomero con mojo
Llegan los primeros calores y nos entran las ganas de vacaciones, viajar para conocer sitios que no conocemos o repetir lugares en los que fuimos felices.Llega un mes mas nuestro reto #UnPaseoPorEspaña...
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