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Pencas de acelga con salsa de gambas
La receta de hoy es con acelgas, con la penca ó tallo de las hojas. Es una verdura muy popular pero conozco mucha gente que no puede ni verla, va por ellos esta forma de cocinarla, seguro que les...
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Crema de alubias y tomates asados con quenelle de queso
Esta crema ha sido todo un hallazgo culinario nacido de las sobras de los tomates que ase para hacer la salsa de calçots o romescu. Me quedaron tres y había que utilizarlos. Como en este tiempo...
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Calçots al horno
Soy una apasionada de los calçots, no solo por su sabor sino por el ritual que prepararlos implica, es decir, Ese día de la calsotada es fiesta grande en mi casa. Vienen todos los amigos a comer y unos...
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Crumble de fresas
Iniciamos febrero y con el, la segunda receta del nuevo reto de las foodbloggersaragon que iniciamos en enero, "A nadie le amarga un dulce". El mes de febrero es el mes de los enamorados, pues el día...
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Tarta de naranja rapida
Estamos en plena temporada de naranjas y hoy vamos a preparar con ellas una tarta super fácil y en un plis, plas, la tendremos hecha. Parece que me esta entrando el gusanillo de preparar cosas dulce y...
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Guiso de patatas, sepia y almejas
Levantarte por la mañana pensando que vas a hacer para comer, y al asomarte a la ventana ver que el día ha salido frío. Es en ese momento que decides preparar un plato de cuchara pero que no lleve...
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palomitas con chocolate
El post de hoy no se puede llamar receta, mas bien es una idea para celebrar mañana el día de san Valentín. Hay mucha gente que pasa de celebrarlo pero otros aunque caiga entre semana les gusta tener...
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Brochetas divertidas
Habéis probado alguna vez a preparar la comida en la mesa y cada uno de los comensales se preparen lo que mas les guste ?? Esta es la idea que os propongo con la raclette de Jocca. Lo pasareis super...
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Arroz meloso con longaniza y tomates secos
Hoy es jueves pero no un jueves cualquiera, es jueves lardero y aquí en Aragón tenemos un dicho que intentamos cumplir la mayoría que es.......... "Jueves lardero, longaniza en el puchero".Dia en el...
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Tortitas de cuchara
Ya estoy aqui, otro mes, con el reto de las #foodbloggersaragon, "A nadie le amarga un dulce".Este mes de marzo lo dedicamos a los dulces tradicionales, esos que nos preparaban nuestras abuelas y...
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Cocido My way
hoy viendo el tiempo previsto para esta semana que acabamos de empezar, han dicho que se preve primaveral, antes de que lleguen los días de sol y buen tiempo quiero dejaros la receta del cocido que...
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Caldereta de calabaza
La caldereta suele ser un guiso de carne o pescado con verduras al gusto, según las estaciones del año o la región de España donde se cocine pues es una receta de todas las provincias españolas.En mi...
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Pudin de naranja
Parece que ultimamente me estoy aficionando a las recetas dulces, esta que he preparado es con unas naranjas que me regalaron y que están muy dulces y con mucho zumo.Se acerca el fin de semana que...
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Pollo asado
Probablemente pensareis que esta receta no es nada complicada y todos saben hacer un pollo asado al horno. Nada mas lejos de la realidad, hay muchos jóvenes que bien por estudios o bien porque se...
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Trifle de melocotón
El trifle es un tipico postre ingles extendido a gran parte de nuestra geografía, es fácil encontrarlo en restaurantes que cuiden un poco sus cartas de postres y los elaboren ellos mismos. Es un postre...
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Carrilleras guisadas con boletus y crujiente de ajos tiernos
Hace ya un tiempo que mis hijos descubrieron las carrilleras, y no fue en casa precisamente, fue en Olvega. Aquí en nuestra zona hace relativamente poco tiempo que se conocen o se guisan, pero allí es...
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Visita al stand de Interporc en FIGAN
La semana pasado fui invitada por Interporc a visitar su stand de carne de cerdo de capa blanca en la feria FIGAN en Zaragoza.Asistimos a un showcooking de la mano del televisivo cocinero Daniel Yranzo...
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Almojabanas
Que poquito queda para que llegue la Semana Santa y creo que con buen tiempo, así que a preparar dulces para estos días. Hay infinidad de postres típicos en todas las regiones de España pero he querido...
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Acelgas esparragadas
Si por algo me gusta la primavera es por la cantidad de verduras de temporada que tenemos, no por el tiempo, yo soy mas de verano.La acelgas es una de esas verduras, que como os he comentado en alguna...
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Pastel mágico de chocolate
Hace ya un tiempo publique el pastel inteligente, una receta de las mas visitadas del blog. Hoy para el reto que tenemos cada mes las #foodbloggersaragon, "a nadie le amarga un dulce" teníamos que...
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